« 2016年7月 | トップページ | 2016年9月 »

2016年8月に作成された投稿

2016年8月31日 (水)

ロイヤルクッキング お客様のご自宅にて

今回のロイヤルクッキングは・・・

堺教室の Oさんが

お客様の所の

ステキなキッチンをお借りして

みなさまと楽しくお料理させていただきました!

14726058001042


手早くできるお料理

美味しくできるお料理

色鮮やかなお料理に

皆さんビックリ!

お子さんたちは

黄金色に輝くとうもろこしと

鮮やかなグリーンが映える枝豆を前に

パチリッ!

2

充実した

とっても楽しい時間を

ご一緒させていただきました

みなさまありがとうございます!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月30日 (火)

オススメ一品 薄焼き卵の春巻き

今回のオススメ一品は・・・

8月のTコースでご紹介した

薄焼き卵の春巻き

1283427386180387

市販の春巻きの皮を使わず

卵白・片栗粉・水 で皮から手作りする春巻き!

 

具材には

ピーマン

パプリカ

干し椎茸

春雨

生姜 を使います

ピーマンに含まれる

「ビタミンC」は

ウィルスや細菌に対する

抵抗力を高め

風邪や感染症予防に

一役買ってくれます

さらに

ピーマンに含まれる「ビタミンC」は

熱を加えても壊れにくいため

いろいろなお料理に

使いやすい食材です

また

パプリカに含まれる

「ビタミンC」は

なんとレモンの約2倍!と言われています

 生姜独特の香り成分

「ショウガオール」が

食欲を増進してくれるので

食欲が落ちがちな夏もオススメ

しっかり食べて

食事から元気に!

ロイヤルクイーンなら

少しの油でもカラッと揚がります!

020

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月29日 (月)

オススメ一品 なすとささ身の梅肉和え

今回のオススメ一品は・・・

8月のTコースでご紹介した

なすとささ身の梅肉和え

98aaf0a0


運動などをすると

血液中の乳酸値が上昇します

乳酸などの

労物質を取り除くのに

「クエン酸」が効力を発揮します

クエン酸のある食品の代表と言えば

梅干や酢です

元来

『梅』は“医者いらず”と

言われています

強力な抗菌力を持ち

食欲増進や疲労回復

さらには食欲不振や下痢などに

抜群の効果があります

小さな一粒に大きなパワーを秘めています!

また

梅干は

“天然の防腐材”

お弁当やおにぎりに

梅干を入れることで

腐りにくくして

食中毒予防効果があります

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月26日 (金)

オススメ一品 黒酢豚

今回のオススメ一品は・・・

8月のTコースでご紹介した

黒酢豚

L_1289530787_6541


豚肉には

炭水化物の代謝に欠かせず

エネルギー代謝機能を高め

乳酸を溜まりにくくする

「ビタミンB1」が

多く含まれています

部位によって異なりますが

豚肉のビタミンB1含有量は

鶏肉や牛乳の

~10倍もあると言われています

ご飯やパンなどの炭水化物は

体内で消化吸収され

エネルギー源である

ブドウ糖になります

ブドウ糖は

肝臓でエネルギーに変えられますが

この時必要なのがビタミンB1

炭水化物をしっかり食べても

ビタミンB1が足りなければ

ブドウ糖はエネルギーになりきらず

乳酸という物質に変わって

不完全燃焼し

疲労のもとになってしまいます

また

ビタミンB1

ニンニクの香り成分

「アリシン」と一緒に摂ることで

吸収率がUPします!

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月25日 (木)

ロイヤルクッキング 実習教室



今回のロイヤルクッキングは・・・

堺教室 Iさんが

月に一度開催している

大好評の実習教室!

Dscf4008_r


皆さまでおしゃべりしながら

ワイワイ楽しくお料理していただきます

今回のお料理は

☆ドライカレー

Dscf4014_r

☆ラタトゥイユ

Dscf4007_r


Dscf4013_r


☆簡単コロッケ

Dscf4012_r


☆イカと梅の冷製パスタ

Dscf4009_r

☆クレープ

Dscf4015_r

ロイヤルクイーンだけでなく

ボタン一つで調理できる

クレープ生地や餃子がきれ~いに焼ける

スキレット

なども使って

スピードクッキングを

お楽しみいただきました!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月24日 (水)

オススメ一品 レバー餃子

今回のオススメ一品は・・・

8月の食育講座でご紹介した

レバー餃子

_r_3

貧血予防の代表的な食材と言えばレバー

けれど

独特の臭いが苦手な方も多いのでは?

そこで

今回は

ニラ

ニンニク

しょうが と

た~ぷり

薬味を入れて

餃子に仕上げてみました

味付けにも一工夫

オイスターソに

手作りのしょう油糀を加え

コク と旨みをアップ!

レバーが苦手な方でも

食べやすい仕上りになっています

お酒のあてにはもちろん

ご飯お供にもぴったりです

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月23日 (火)

オススメ一品 鉄分たっぷりのお味噌汁

今回のオススメ一品は・・・

 

8月の食育講座でご紹介した

 

鉄分たっぷりのお味噌汁

_r_2


いつものお味噌汁にちょっと一工夫!

「 ヘム 鉄」や「ビタミンB12」の多いアサリに

「 非ヘム鉄 」の多い高野豆腐を合わせました

さらに

水菜や玉ねぎを入れて

「ビタミン C」を補給することで

体内で鉄を消化しやすくなります

また

具だくさんでボリューム満点!

おかずの1つとしても重宝できるお味噌汁

また

味噌汁に欠かせない味噌にも

造血をサポートする「ビタミンB群」が含まれています

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月22日 (月)

ロイヤルクッキング パン&スイーツ教室

今回のロイヤルクッキングは・・・

月に1回開催の

パン&スイーツ教室

Dscf4354_r


今回のメニューは・・・

☆手作りベーコン

Dscf4355_r

☆カレーパン

Dscf4357_r

☆タコのパエリア

Dscf4358_r

☆ビシソワーズ

☆ミモザサラダ

Dscf4356_r

☆レモンのシフォンケーキ

サックサクのカレーパンや

安心安全の手作りベーコンが

手軽に楽しめるのは

ロイヤルクイーンだからこそ!

基本コースとはまた一味違った

 

ロイヤルクイーンならではの

 

パン&スイーツを

 

お楽しみいただきました!

 

【お問い合わせはこちらまで】

イヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月19日 (金)

ロイヤルクッキング お客様のお宅にて

今回のロイヤルクッキングは・・・

堺教室 Yさんが

お客様の素敵なお台所をお借りして

楽しいクッキングを開催しました!

20160818153357


 

☆鮭寿司

☆むね肉のカラフルサラダ

☆トウモロコシの落とし揚げ

☆梅茶碗蒸し

☆シフォンケーキ

暑い時期でも

サッパリと食べていただける

夏メニューをご紹介しました!

さらに

お客様と2歳のお子様が

シフォンケーキ作りを

お手伝いしてくださいました!

Dsc_0847


お二人とも

ニコニコ笑顔で

ケーキを作ってくださっているのが

とっても印象的でした!

20160818153335


心温まる

素敵な時間を

ありがとうございました!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

 

2016年8月18日 (木)

ロイヤルクッキング 食育講座~お料理~

今回のロイヤルクッキングは・・・

8月の食育講座

貧血対策

Dscf4353_r



*夏の彩り炊き込みご飯

Dscf4351_r

*鉄分たっぷりお味噌汁

Dscf4352_r

*レバー餃子

*ゴーヤと昆布の寄せ揚げ

*黒胡麻あんみつ

鉄分がたっぷり摂れる

ロイヤルクイーンならではの

健康料理を

お楽しみいただきました!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月17日 (水)

ロイヤルクッキング 食育講座

今回のロイヤルクッキングは・・・

毎月開催!

大好評の食育講座

8月のテーマは

貧血対策

Dscf4346_r


Dscf4347_r


Dscf4348_r


Dscf4349_r
体内の末梢組織に

十分な酸素を運ぶだけの赤血球の量が

維持できていない状態の

貧血

気づかないうちに

深刻な状況になっている場合もあるようです

必要カロリーを

食事からしっかりとることが

貧血対策の

第一歩!

食欲が落ちやすい時期ですが

ロイヤルクイーンの

栄養満点料理を

規則正しく

しっかり食べるようにしてください!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

2016年8月16日 (火)

オススメ一品 夏の彩り炊き込みご飯

今回のオススメ一品は・・・

8月の食育講座でご紹介した

夏の彩り炊き込みご飯

_r

カラフルな色合いで

とても夏らしい炊き込みご飯です

ツナ 缶を使うことで

手軽に「ヘム鉄」を補給することができます

そこに

今が旬の

トマ ト

とうもろこし

枝豆も加えました!

特に枝豆は

「葉酸 」も「たんぱく質」も豊富

さらに

雑穀をプラスすることで

栄養価がぐーんとアップ!

色々な食感が楽しめて

しっかりと噛むことができる

 

彩り鮮やかで栄養満点の夏ご飯

ぜひお試しを!

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月10日 (水)

オススメ一品 トマトのクリスタル寒天

今回のオススメ一品は・・・

8月のスペシャルコースでご紹介した

トマトのクリスタル寒天

Dscf4307_r


栄養価がとっても高いトマト

ヨーロッパでは

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という

諺があるほどです!

トマトの赤色「リコピン」は

ファイトケミカルの一種で

とても強い抗酸化作用をもち

活性酸素を除去して

体の老化を防ぎます

また

トマトは

一度加熱することで

甘味や旨みが増すと

言われています

生野菜サラダだけではなく

お料理やスイーツものぜひ!

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

2016年8月 9日 (火)

オススメ一品 いわしのにんにく揚げ

今回のオススメ一品は・・・

8月のスペシャルコースでご紹介した

いわしのにんにく揚げ

Dscf4306_r


手に入りやすく

身近な魚である

いわし

を使った一品です

青魚に多く含まれている

「DHA」や「EPA」が

豊富に含まれています

不飽和脂肪酸であるこれらは

血中井のコレステロール値を下げ

動脈硬化の予防に働きます

また

「DHA」は

脳の活性化に働くとも言われています!

さらに

比較的やわらかい骨を持ついわしは

丸ごと

焼いたり

揚げたりして

骨ごといただくことで

「カルシウム」ほ補給にも役立ちます!

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

2016年8月 8日 (月)

オススメ一品 豚の梅角煮

今回のオススメ一品は・・・

8月んスペシャルコースでご紹介した

豚の梅角煮Dscf4305_r

いつもの角煮を

ちょっぴりアレンジ!

豚バラ肉は

脂肪と赤身が

バランスよく入っている部位で

角煮や

酢豚などによく使われます

豚肉は

「ビタミンB1」が多く

これは糖質の代謝に関わり

疲労回復に

役立ちます

また

梅に含まれる

「クエン酸」をはじめとした

有機酸にも

疲労物質である乳酸を

分解する働きがあり

疲労回復を促します

しっかりした味付けのイメージがある角煮ですが

梅干を入れることで

サッパリと仕上がります

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

2016年8月 5日 (金)

オススメ一品 ねぎじゃこご飯

今回のオススメ一品は・・・

8月のスペシャルコースでご紹介した

ねぎじゃこご飯

Dscf4302_r


ちりめんじゃこや

しょうがを使った

暑い日にピッタリの

爽やかなご飯!

青ねぎは

緑黄色野菜に分類され

「β‐カロテン」

「カルシウム」

「ビタミンK」

などが

豊富に含まれています

香り成分である

「アリシン」は

ビタミンB1の吸収を助けて

疲労回復に働いたり

血行を促進させる働きがあります

薬味としてよく利用されるねぎは

他にも

食欲増進や

殺菌効果などが

期待できます

爽やかなご飯を

今夜の食卓にぜひどうぞ!

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

2016年8月 2日 (火)

オススメ一品 クレープシュゼット

今回のオススメ一品は・・・

7月のスペシャルコースでご紹介した

クレープシュゼット

Dscf4307_r


クレープ

オレンジ

オレンジの皮

リキュール(グランマニエ)

で作る

クレープシュゼット

オレンジと

リキュールの香りが楽しめる

大人のデザートです

オレンジなどの

柑橘類の皮には

特有の香りを持つ

「リモネン」と呼ばれる

精油が

含まれています

このリモネンには

抗ウイルス性

抗菌性

抗カビ性

があり

風邪などを

予防するほか

消化促進や

血行促進などの

効果もあります

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

 

2016年8月 1日 (月)

オススメ一品 マッシュルームの冷製スープ

今回のオススメ一品は・・・

7月のスペシャルコースでご紹介した

マッシュルームの冷製スープ

201107e291a0


世界中で好まれているきのこ

マッシュルーム

アメリカや

ヨーロッパ

アジアなど

世界各国で生産されています

見た目の可愛さだけでなく

グルタミン酸という

旨み成分が含まれ

味わいが良いのも

人気の秘密です

さらに

脂質の代謝に関わる

「ビタミンB2」が

比較的多く含まれ

免疫力アップや

抗がん作用を持つ

ポリフェノール

も含まれています

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

« 2016年7月 | トップページ | 2016年9月 »

フォト
無料ブログはココログ

LINE@

  • LINE@にて堺教室のお得な情報を配信中です。
    ぜひお友だち登録を☆ 友だち追加数