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2017年11月13日 (月)

オススメ一品 鮭の豆乳汁

今回のオススメ一品は・・・

 

11月の食育講座でご紹介した

 

鮭の豆乳汁

Photo_2

コラーゲン豊富な

皮や骨の部位が心の

「あら」

この「あら」のエキスを

余す所なく利用するには

汁物がオススメ!

塩鮭のあらの旨み

そして

野菜の甘みが詰まった

スープに

豆乳を加えて

まろやかに仕上げています

今が旬の

レンコンには

熱に壊れくい

「 ビタミンC」 が豊富で

コラー ゲンの生成を

助けてくれます

また

風邪予防効果も

期待できます

心も体も

ほっと温まり

秋~冬の養生にもおすすめの

栄養満点汁です♪

 

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

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