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2018年6月25日 (月)

オススメ一品 トマトとねぎの卵スープ

今回のオススメ一品は・・・

6月のスペシャルコースでご紹介した

トマトとねぎの卵スープ

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西洋では

“トマトが赤くなると医者が青くなる”

と言われるほど

多くの健康効果を持つ

緑黄色野菜のトマト

トマトには

強い抗酸化作用のある

「リコピン」が含まれ

ガンや動脈硬化などを

予防する効果があります

また

旨み成分の

「グルタミン酸」も含まれ

野菜の中では

トップクラスの含有量で

スープにもぴったりの食材です

【お問い合わせはこちらまで】

ロイヤルクイーン堺料理教室

072-259-3412

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